荠菜饺家常做法

菜系及功效：精品主食 脾调养食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 清热去火食谱

口味：清香味

工艺：煮

荠菜饺的制作材料：

主料：小麦面粉400克,猪肉(肥瘦)150克,荠菜1000克

调料：盐5克,味精2克,植物油25克

教您荠菜饺怎么做，如何做荠菜饺才好吃

1.荠菜清洗干净后切小粒，加入盐搅拌均匀后略腌。

2.把腌过的荠菜挤干水分，备用；猪肉洗净剁成肉馅。

3.荠菜、肉馅和调味料（盐、味精、植物油）混合在一起，搅拌均匀，做成馅料。

4.水饺皮中包入适量的馅，捏好封口，包成饺子。

5.锅中倒入适量的水烧开，放入包好的饺子，煮到全部浮起时加入少量的凉水，再次煮开，捞出盛在盘子里就可以了。