宫廷辣白菜家常做法

菜系及功效：家常菜谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱 高脂血症食谱

口味：酸辣味

工艺：拌

宫廷辣白菜的制作材料：

主料：大白菜(青口)500克

调料：辣椒(红,尖,干)10克,姜25克,白砂糖75克,醋精3克,盐10克,香油25克

宫廷辣白菜的特色：

味甜、酸、辣，香脆爽口。

教您宫廷辣白菜怎么做，如何做宫廷辣白菜才好吃

1. 将大白菜去大帮和根，用后半截；

2. 整个洗净，切成两半，顺丝切成5毫米粗的长条；

3. 用盐腌一下，然后将水分控净；

4. 把白糖熬成糖汁加入醋精烧开倒在白菜上，再将姜丝、干辣椒丝码在白菜上；

5. 用麻油炸2个辣椒，控出油倒在姜丝，辣椒丝上即可。