粉蒸芋球家常做法

菜系：私家菜 老人食谱 延缓衰老食谱 美容菜谱 防癌抗癌食谱
口味：甜味
工艺：粉蒸

粉蒸芋球的制作材料：
主料：芋头600克
调料：可可粉10克，白砂糖40克

详细步骤说明：

• 准备调料： 将可可粉和白砂糖放入一个小碗中，用筷子或勺子搅拌均匀，使两者充分混合，然后倒入盘子中备用。
• 处理芋头： 将芋头去皮后洗净，放在案板上对半切开，再切成大小适中的小块，削去棱角以保证口感更细腻。
• 蒸制芋头： 将处理好的芋头块放入蒸锅中，注意摆放均匀，不要堆叠过密，以便受热均匀。盖上锅盖大火蒸约20分钟左右，直到芋头完全熟软为止。
• 拌调料： 芋头蒸好后趁热取出，立即将其放入装有可可糖粉的盘中，快速翻拌，让每一块芋头都均匀裹上调料。
• 摆盘完成： 将裹好调料的芋头整齐地摆放在盘子中，稍作整理即可上桌享用。

小贴士-食物相克：
芋头忌与香蕉同食，以免引起身体不适。

相关功效说明：
此道粉蒸芋球不仅是一道美味甜品，还具有延缓衰老、美容养颜的功效，同时富含膳食纤维，有助于增强肠胃蠕动，适合老年人食用，并具备一定的防癌抗癌作用。