番茄冰沙家常做法

菜系：时尚饮品
番茄冰沙的功效：清热解暑、生津止渴、美容养颜、促进消化

制作材料：
主料：番茄2个（约300克）
辅料：冰块1杯（约200克）
调料：蜂蜜4勺（可根据个人口味适量调整）

详细制作步骤：

• 选择新鲜成熟的番茄，用清水彻底洗净表面，去除泥土和杂质。
• 将洗净的番茄放在案板上，先用刀切除顶部的蒂部，再对半切开。
• 用小勺或刀尖将番茄内部的籽仔细剔除干净，避免打制过程中出现颗粒感。
• 将去籽的番茄切成大小适中的丁块，放入果汁机或搅拌机中备用。
• 向果汁机内加入准备好的冰块（建议使用碎冰或小块冰块以便更好地搅拌）。
• 接着加入蜂蜜作为调味料，蜂蜜不仅能增加甜味，还能提升整体口感与营养价值。
• 盖好果汁机盖子，启动机器，将所有材料搅拌均匀，直至形成细腻浓稠的冰沙状。
• 搅拌过程中如发现冰块过多、难以融合，可适当添加少量冰块继续搅拌；若冰沙过甜或不够浓稠，也可根据情况增加蜂蜜用量进行调整。
• 待冰沙完全打好后，立即倒入玻璃杯或饮品杯中，即可享用清凉爽口的番茄冰沙。

小贴士：
（1）番茄籽会影响冰沙的口感，所以在打制前务必将其剔除干净。
（2）冰块的多少决定冰沙的浓稠度，如果第一次搅拌未能达到理想状态，可分次适量添加冰块并持续搅拌至浓稠为止。同时注意糖分平衡，确保风味更佳。