草莓优酪乳家常做法

菜系：美味糕点
功效：有助于促进消化、增强免疫力、美容养颜

菜名：草莓优酪乳

制作材料：

• 主料：新鲜草莓 5颗
• 配料：低脂优酪乳 100cc

详细制作步骤：

• 挑选与清洗草莓：选择颜色鲜红、质地坚实、无破损的新鲜草莓。将草莓放入清水中浸泡约5分钟，以去除表面杂质和农药残留，然后用流动清水反复冲洗干净。

• 处理草莓：用小刀或去蒂器将草莓的绿色果蒂去除，确保只保留红色果肉部分。

• 打碎草莓：将处理好的草莓放入果汁机或搅拌机中，加入少量饮用水（约20cc）帮助搅打，启动机器将草莓搅打成细腻的草莓泥。若喜欢有果粒口感，可适当减少搅打时间，保留些许颗粒感。

• 倒入容器：将打好的草莓泥倒入玻璃杯或搅拌杯中，注意不要倒得太满，预留一定空间以便后续搅拌。

• 加入优酪乳：量取100cc的低脂优酪乳，缓缓倒入装有草莓泥的杯中。

• 充分拌匀：使用长柄勺或搅拌棒，将草莓泥与优酪乳充分搅拌均匀，直至呈现出粉红色且质地顺滑的状态。

• 冷藏定型（可选）：若希望口感更佳清凉爽口，可将调制好的草莓优酪乳放入冰箱冷藏约30分钟，使其风味更加浓郁。

• 享用方式：可直接饮用，也可搭配薄荷叶装饰，提升视觉美感与清新风味。

温馨提示：

• 若追求更低热量，可用无糖优酪乳代替低脂优酪乳，并根据个人口味适量添加蜂蜜或代糖调味。
• 草莓富含维生素C，搭配优酪乳中的益生菌，不仅美味还能促进肠道健康，适合早餐或下午茶时段饮用。