葱拌章鱼家常做法

菜系及功效：鲁菜 气血双补食谱

口味：葱香味

工艺：拌

葱拌章鱼的制作材料：

主料：章鱼350克

调料：大葱15克,盐3克,味精2克,醋5克,香油10克

葱拌章鱼的特色：

清脆爽口

教您葱拌章鱼怎么做，如何做葱拌章鱼才好吃

1. 八爪鱼去眼、硬心、五脏、洗净，洗掉吸盘的泥沙；

2. 将触脚剁下，切2.5厘米长的段；

3. 将头一切两半，放开水中烫熟；

4. 与大葱段加盐、味精、醋、香油拌匀即可。

葱拌章鱼的制作要诀：此菜可与葱爆八带、与椒盐八带一起组成三吃八爪鱼一道大菜；章鱼又称八爪鱼。