薄荷蛋白汤家常做法

菜系及功效：家常菜谱

口味：蒜香味

工艺：煮

薄荷蛋白汤的制作材料：

主料：大蒜（白皮）500克

辅料：淀粉(玉米)50克,薄荷50克,鸡蛋清40克

调料：黄油15克,辣椒粉3克,盐2克

教您薄荷蛋白汤怎么做，如何做薄荷蛋白汤才好吃

1. 鲜薄荷叶洗净切末；

2. 将大蒜切成末，用黄油炒黄，再放入薄荷末，加入牛肉汤、精盐、红辣椒粉调味，然后用淀粉调剂浓度；

3. 将蛋清预先放入汤盘内，汤滚时冲入即可。

小帖士-食物相克：

鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。