章鱼排骨汤家常做法

菜系及功效：私家菜

口味：咸鲜味

工艺：煮

章鱼排骨汤的制作材料：

主料：猪排骨(大排)400克,节瓜400克,章鱼50克

辅料：山药(干)25克

调料：盐3克

教您章鱼排骨汤怎么做，如何做章鱼排骨汤才好吃

1. 章鱼用清水浸10分钟，洗净；

2. 淮山药洗净，切片；

3. 节瓜刮去皮，洗净；

4. 排骨放入滚水中，高火3分钟，取起洗净；

5. 把适量清水高火6分钟至滚；

6. 放下排骨、章鱼、淮山、节瓜，中火40分钟，下盐调味即可。

小帖士-食物相克：

山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。