雪菜煮冬瓜家常做法

菜系及功效：家常菜谱 水肿食谱 利尿食谱 健脾开胃食谱

口味：咸鲜味

工艺：煮

雪菜煮冬瓜的制作材料：

主料：冬瓜300克,芥菜100克

调料：香油4克,盐4克,味精2克

教您雪菜煮冬瓜怎么做，如何做雪菜煮冬瓜才好吃

1. 将冬瓜去皮去瓤洗净切成块；

2. 雪里蕻（芥菜）洗净，切成末；

3. 将冬瓜放入沸水锅中煮4分钟，捞出浸在凉水里，捞出；

4. 将锅置于旺火上，倒入高汤（1000克），放入冬瓜块和雪里蕻末；

5. 烧开后撇净浮沫，加入精盐、味精，盖上锅盖烧2分钟，淋上香油即可。