文蛤豆腐汤家常做法

菜系及功效：家常菜谱 滋阴食谱 祛痰食谱

口味：咸鲜味

工艺：烧

文蛤豆腐汤的制作材料：

主料：蛤蜊250克,豆腐(北)200克

调料：姜10克,盐3克,胡椒粉2克

教您文蛤豆腐汤怎么做，如何做文蛤豆腐汤才好吃

1. 文蛤泡洗干净；

2. 豆腐洗净，切厚片；

3. 油菜心洗净；姜洗净切丝；

4. 锅中放入适量清水烧开，放入豆腐、文蛤、姜丝煮开；

5. 放入油菜心，用盐调味，关火；

6. 撒入白胡椒粉调味即可。

小帖士-食物相克：

蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。