山药炖鸡家常做法

菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 贫血食谱

口味：咸鲜味

工艺：炖

山药炖鸡的制作材料：

主料：母鸡1000克

辅料：山药200克

调料：盐8克,鸡精2克,酱油15克,大葱15克,姜10克,八角3克

教您山药炖鸡怎么做，如何做山药炖鸡才好吃

1. 将鸡去毛及内脏，切块洗净；

2. 山药洗净切块；

3. 鸡、山药、葱、姜同放入盘中，隔水蒸炖1小时；

4. 至烂熟时，加盐、鸡精、酱油调味即可。

小帖士-食物相克：

山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。