蜜汁焗龙雪家常做法

菜系：韩国料理
蜜汁焗龙雪的制作材料：
主料：鳕鱼片4片
调料：沙拉酱100公克、千岛酱1又1/2小匙、浓缩柳橙汁1又1/2小匙、起司粉1/2小匙、细砂糖1又1/2小匙

详细步骤说明：

• 准备好所需的鳕鱼片，将其放入蒸锅中，用中火蒸熟。蒸制时间根据鱼片厚度而定，一般约需6-8分钟，确保鱼肉完全熟透但不过老。
• 将蒸好的鳕鱼片取出，放置于盘中稍微冷却，随后用厨房纸巾将表面多余的水分吸干，这样有助于后续调味料更好地附着。
• 在一个碗中加入所有调味料——沙拉酱、千岛酱、浓缩柳橙汁、起司粉和细砂糖，使用勺子或打蛋器将其充分搅拌均匀，调制成浓郁的蜜汁酱料。
• 将调好的蜜汁酱料均匀地涂抹在每一片鳕鱼片上，确保每一面都覆盖到，这样可以提升整体的风味层次。
• 预热烤箱至80℃，将处理好的鳕鱼片平铺在烤盘上，放入烤箱中层进行烘烤，时间约为25分钟，或者直到表面呈现出诱人的金黄色并略微焦香即可。
• 烘烤完成后取出，稍作静置后便可装盘享用，口感鲜嫩多汁，甜香微酸，是一道非常具有韩式风味的经典料理。

菜系相关功效：
此菜品不仅味道鲜美，而且富含优质蛋白和多种维生素，有助于增强体力、促进新陈代谢，适合家庭聚餐或朋友聚会时作为特色主菜呈现。