丝瓜丸子汤家常做法

菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 贫血食谱

口味：咸鲜味

工艺：煮

丝瓜丸子汤的制作材料：

主料：猪肉(瘦)300克

辅料：丝瓜150克,粉丝30克

调料：姜10克,料酒15克,淀粉(玉米)20克,味精2克,盐3克,胡椒粉1克

教您丝瓜丸子汤怎么做，如何做丝瓜丸子汤才好吃

1. 瘦肉剁馅，加姜末、料酒、干淀粉抓匀；

2. 凉水，加几粒花椒，煮开；

3. 用勺把肉馅团成丸子下锅煮；

4. 丝瓜切成片，放一旁备用；

5. 肉丸子煮的差不多时放入些许粉丝，稍煮后放入丝瓜片；

6. 丝瓜下锅1～2分钟即可，加味精（鸡精）、盐、胡椒粉，关火。