炝炒芦笋尖家常做法

菜系及功效：家常菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱

口味：微辣

工艺：炝

炝炒芦笋尖的制作材料：

主料：芦笋450克

辅料：辣椒(红,尖,干)20克

调料：花椒5克,香油1克,盐2克,味精1克,植物油15克

教您炝炒芦笋尖怎么做，如何做炝炒芦笋尖才好吃

1. 芦笋尖洗净，锅中放入水烧开，投入芦笋尖煮熟；

2. 锅内倒油烧热，放入干辣椒和花椒粒炒香；

3. 将芦笋尖盛入盘中，调入盐、味精；

4. 把炒香的干辣椒和花椒粒倒在芦笋尖上，淋上香油，拌匀即可。

小帖士-食物相克：

芦笋：《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。