泡菜烧乌龙家常做法

菜系及功效：私家菜

口味：咸鲜味

工艺：烧

泡菜烧乌龙的制作材料：

主料：蛇肉500克

辅料：萝卜50克,泡菜50克

调料：植物油25克,料酒10克,胡椒粉2克,鸡精2克,姜10克,大葱15克

教您泡菜烧乌龙怎么做，如何做泡菜烧乌龙才好吃

1. 将蛇肉洗净切成块；

2. 萝卜切成条；

3. 泡酸菜切成块；

4. 泡椒切成片；

5. 炒锅注油烧至六成热，下入萝卜、泡酸菜、姜片、葱段炒香，添水，放入蛇块、精盐、料酒、胡椒粉烧开，撇去浮沫；

6. 小火煮至蛇肉熟烂，拣去葱段，大火收浓汤汁，撒入鸡精即可。

小帖士-食物相克：

萝卜：萝卜不宜与人参、西洋参同食。