木瓜鲜奶露家常做法

菜系：时尚饮品
木瓜鲜奶露的特色：常食用木瓜制作的食品可使皮肤光滑，具有美容养颜的功效。

【详细制作步骤】：

• 准备好所需材料：木瓜600克、鲜奶1杯、椰汁半杯、糖200克、玉米粉3汤匙。
• 将木瓜清洗干净，去皮后对半切开，去除内部的籽，然后切成小粒状备用。
• 在锅中加入两杯清水，并放入200克糖，用中火将糖水煮至沸腾。
• 将切好的木瓜粒倒入锅中，与糖水一同煮约5分钟，使其略微软化并吸收甜味。
• 接着将一杯鲜奶和半杯椰汁缓缓倒入锅中，搅拌均匀。此时需转为小火慢煮，避免液体沸腾过猛导致溢出或结块。
• 取一个小碗，加入约半杯冷水，再将玉米粉3汤匙放入其中搅拌均匀，调成玉米粉水备用。
• 将调好的玉米粉水缓慢倒入锅中，边倒边不停搅拌，以防结块。继续以小火加热，直至奶露变得浓稠顺滑。
• 煮好后关火，稍放凉即可盛入碗中享用，亦可冷藏后饮用，口感更佳清凉爽滑。

温馨提示：可根据个人口味调整糖分和椰汁的比例，喜欢更浓郁奶香味的朋友可以适量增加鲜奶用量。