苦瓜黄豆煲排骨家常做法

菜系及功效：家常菜谱 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱

口味：清苦味

工艺：原炖

苦瓜黄豆煲排骨的制作材料：

主料：苦瓜500克

辅料：大豆200克,猪排骨(大排)250克,黄瓜200克

调料：盐8克,姜10克

教您苦瓜黄豆煲排骨怎么做，如何做苦瓜黄豆煲排骨才好吃

1. 把苦瓜、黄豆、排骨、生姜洗净；

2. 苦瓜去核切块；

3. 黄豆浸泡片刻；

4. 排骨切成段状；

5. 黄瓜、黄豆、排骨、生姜一起放进瓦煲里，加水1500毫升；

6. 先用武火煲沸后，改用文火煲1个小时；

7. 直到水少一半时，加入少许盐调味；

8. 加文火煲10分钟即可，饮汤食苦瓜及猪排骨。