橘子山楂汁家常做法

菜系：甜品/点心美容菜谱健脾开胃食谱高脂血症食谱动脉硬化食谱
口味：酸甜味
工艺：煮

【橘子山楂汁】的详细制作步骤：

所需材料：
主料：橘子250克、山楂100克
调料：白砂糖20克

制作过程：

• 处理橘子： 选取新鲜橘子，剥去外层橘皮（注意去除白色内膜以避免苦涩味），将果肉分离并放入榨汁工具中榨取果汁。若使用手动榨汁器或搅拌机，可将橘瓣放入其中充分搅打成汁，然后过滤掉果渣，保留清亮橘子汁备用。

• 处理山楂： 将山楂用清水冲洗干净，去掉表面杂质和果蒂。准备一个锅具，将洗净的山楂放入锅中，并加入约200毫升清水。

• 煮制山楂汁： 开中火加热锅中的山楂与水，待水沸腾后转小火继续慢煮约15～20分钟，直至山楂变软、颜色变深并出味。随后用勺子轻轻压碎山楂帮助释放更多风味，再将整个混合物通过滤网或纱布过滤，取得澄清的山楂汁。

• 调制混合汁： 将之前准备好的橘子汁倒入山楂汁中，两者充分混合均匀。根据个人口味加入白砂糖，搅拌至白糖完全溶解。

• 成品享用： 橘子山楂汁调好后，可根据喜好选择温饮或冷藏后饮用。其口感酸甜适口，具有独特的果香与微酸回味，是一道适合餐后饮用的健康饮品。

功效说明：
本饮品结合橘子与山楂的天然成分，不仅有助于健脾开胃、促进消化，还对调节血脂、预防动脉硬化有一定辅助作用，适合高脂血症人群适量饮用，同时也是一款具有美容养颜效果的天然果饮。

温馨提示：

• 饮用时如喜欢冰凉口感，可适当加入少量冰块；
• 若山楂味道偏酸，可根据个人口味调整白糖用量；
• 建议现做现饮，以保持最佳风味与营养。

食物相克提示：
橘子不宜与螃蟹同食，否则可能引发不适；也不宜与獭肉、槟榔同食。山楂则不宜与海鲜、人参或柠檬搭配食用。