茭瓜炒肉家常做法

菜系及功效：家常菜谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 术后食谱

口味：咸鲜味

工艺：炒

茭瓜炒肉的制作材料：

主料：西葫芦500克

辅料：牛肉（瘦）300克

调料：大蒜（白皮）5克,姜5克,盐6克,味精2克

教您茭瓜炒肉怎么做，如何做茭瓜炒肉才好吃

1. 将茭瓜、牛肉洗净切片；

2. 蒜头切小粒丁；

3. 姜片切丝；

4. 将生粉、胡椒粉、适量味精、生抽放入牛肉中拌好备用；

5. 起油锅爆香蒜粒，先放入茭瓜翻铲炒熟，加适量盐，起碟；

6. 起油爆姜丝猛火炒熟牛肉

7. 将茭瓜放入牛肉中拌匀，起碟完成。