菜系:时尚饮品鸡尾酒
功效:清凉提神,悦目爽口,适合聚会、休闲小酌,具有一定的解暑开胃效果
【沧海月明】的制作方法:
材料准备:
- 马利堡酒 1盎司(约28克)
- 绿薄荷 1/2盎司(约14克)
- 新鲜柠檬汁 少许
- 雪碧 足量
- 新鲜柠檬片 若干(用于装饰)
- 冰块 适量
- 新鲜芹菜 1根(用于点缀)
详细步骤说明:
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准备杯子与装饰:选择一个透明的高球杯或鸡尾酒杯,先放入一片新鲜柠檬片贴在杯壁内侧作为装饰。这样不仅美观,还能在饮用过程中释放淡淡的柠檬香气。
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注入基酒与辅料:将马利堡酒缓缓倒入杯中,接着加入绿薄荷液,最后加入少许新鲜柠檬汁。注意这三者的顺序不宜颠倒,以保证层次分明的视觉效果和口感平衡。
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加入冰块:往杯中加入适量冰块,建议使用大颗粒冰块,不易融化过快,能更好地保持饮品的口感和温度。
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搅拌均匀:使用调酒棒从杯底向上轻轻搅拌几下,使酒精、绿薄荷与柠檬汁充分融合。注意力度要轻柔,避免搅碎柠檬片导致果肉脱落影响口感。
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注入雪碧并点缀:待搅拌完成后,缓慢倒入足量雪碧直至杯口满溢,形成清爽气泡层。最后将一根洗净的新鲜芹菜叶插入杯中作为点缀,增添自然清新的视觉感受。
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完成上桌:一杯“沧海月明”即可端出享用,其色泽如月下海面般清澈透亮,入口清凉怡人,带有淡淡薄荷香与柠檬酸甜,是夏日或聚会时的理想鸡尾酒之选。
小贴士:
- 可根据个人口味调整柠檬汁与绿薄荷的比例,喜欢清新感可多加一点绿薄荷;
- 如无马利堡酒,也可选用其他清香型伏特加替代,但风味略有差异;
- 芹菜叶可用薄荷叶代替,更具传统鸡尾酒风格。