煎夹沙香蕉家常做法

菜系及功效：甜品/点心

口味：甜味

工艺：煎

煎夹沙香蕉的制作材料：

主料：红豆沙250克,香蕉100克

调料：淀粉(玉米)20克,花生油75克

教您煎夹沙香蕉怎么做，如何做煎夹沙香蕉才好吃

1. 将香蕉剥皮后剖为四片；

2. 豆沙分成四团，搓成同样大小的条；

3. 2条香蕉夹一条豆沙裹紧，平摊在案板上，斜刀切成菱形小块，放在干淀粉中滚一滚，逐一抖去粉屑，放在盆中待用；

4. 锅上火，用少量油烧至二三成热时，将夹沙香蕉逐一拖上糊上锅；

5. 以低温炸至外酥松内热柔，捞出装盘便成。