淮山牛百叶汤家常做法

菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱

口味：原本味

工艺：烧

淮山牛百叶汤的制作材料：

主料：牛肚400克,牛肉（瘦）150克

辅料：山药(干)10克,芡实米10克

调料：盐3克,姜3克

教您淮山牛百叶汤怎么做，如何做淮山牛百叶汤才好吃

1. 洗净淮山、芡实。

2. 将瘦肉放入滚水中，高火3分钟后取出用凉水洗净。

3. 牛百叶洗净切段。

4. 把适量清水高火6分钟至滚，放入牛百叶、瘦肉、淮山、芡实、生姜，中火40分钟，下盐调味即可 。

小帖士-健康提示：

此汤具有补中益气，开胃健脾的作用。

小帖士-食物相克：

山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。