咖喱鸡盖饭家常做法

菜系及功效：精品主食

咖喱鸡盖饭的制作材料：

主料：童子鸡,胡萝卜,土豆,蘑菇,洋葱,咖喱。

教您咖喱鸡盖饭怎么做，如何做咖喱鸡盖饭才好吃

把土豆切成块。

洋葱块、胡萝卜丁和蘑菇片。

佛蒙特咖喱（味道中辣）

长城干红一瓶。

把土豆略过油后盛出。

鸡块焯一下水，又称“飞水”。

把飞好水的鸡块倒入油锅中炒。

加入红酒去鸡肉的腥味。

依次在锅中倒入土豆块、洋葱、胡萝卜、蘑菇片，一起炒。

盖上锅盖，关小火焖一会。