腐衣烩番茄家常做法

菜系及功效：私家菜 美容菜谱 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱

口味：咸鲜味

工艺：烩

腐衣烩番茄的制作材料：

主料：油皮125克,番茄125克

调料：植物油15克,盐3克,味精2克,花椒粉1克,淀粉(豌豆)5克

教您腐衣烩番茄怎么做，如何做腐衣烩番茄才好吃

1.先将豆腐皮撕成大块，下锅煮一下捞起.

2.番茄用滚水烫一下，去皮、去籽，切碎。

3.将豆腐皮和番茄放入滚油中，加调料拌匀，烧至入味后略加水淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡。

小帖士-食物相克：

番茄：西红柿忌与石榴同食。