草莓果酱馅饼家常做法

菜系：其他国家
草莓果酱馅饼功效：此款甜点口感酸甜适中，富含丰富的维生素C和纤维素，有助于促进肠胃消化、增强免疫力，适合下午茶或家庭聚会时享用。

【草莓果酱馅饼的详细做法】

制作材料：

• 主料：1个水果馅饼外胚面团
• 辅料：2杯鲜草莓、2茶匙菠萝丁、2杯黄桃丁
• 调料：1茶匙奶油、1/3杯砂糖、1茶匙鲜柠檬果汁

制作步骤：

• 准备馅饼皮
  将水果馅饼外胚面团取出，轻轻按压并延展成圆形，放入一个圆形烤盘中。用手将面团均匀贴合烤盘底部和四周，使其厚薄一致。用叉子在面团底部扎出多个小孔，以防止烘烤过程中鼓起。随后将烤盘放入冰箱冷冻室静置15分钟，让面团定型。

• 调制果酱馅料
  在大碗中加入菠萝丁、黄桃丁、砂糖、奶油以及鲜柠檬果汁。用搅拌工具充分混合均匀，确保糖分完全溶解，果粒与调料融合一体，形成风味浓郁的果酱馅料备用。

• 填充馅料并预烤
  将冷冻好的馅饼皮从冰箱取出，倒入调制好的果酱馅料，尽量铺满整个饼胚内部，但不要溢出边缘。将装有馅料的烤盘放入已预热至180℃的烤箱中层，烘烤约30分钟，直到饼边呈现金黄色，表面微微鼓起，果馅散发出香甜气息即可取出。

• 装饰成品
  待馅饼稍凉后，将鲜草莓洗净去蒂，切成适当大小；黄桃丁也可再次整理一下。将草莓和黄桃丁整齐地摆放在馅饼表面，可以根据个人喜好进行创意摆盘，使整体看起来更加美观诱人。

• 冷却切块
  将做好的草莓果酱馅饼放置于网架上自然冷却约15～20分钟，这样更容易切块且不易变形。之后可根据需要切成适当大小的小块，方便取用和食用。

温馨提示：若喜欢更浓郁的果香味，可在出炉后淋上少许蜂蜜或撒上少量糖粉进行点缀，提升视觉效果和味觉层次。