百合炖肉家常做法

菜系及功效：家常菜谱 脾调养食谱 肺调养食谱 气血双补食谱 滋阴食谱

口味：咸鲜味

工艺：原炖

百合炖肉的制作材料：

主料：猪肉(瘦)250克

辅料：百合50克,莲子50克

调料：姜5克,大葱5克,料酒3克,盐3克,味精1克

教您百合炖肉怎么做，如何做百合炖肉才好吃

1. 将莲米水发去皮及心；

2. 百合洗净切细；

3. 猪瘦肉洗净切薄片；

4. 莲米、百合、猪瘦肉一起放入砂罐用文火煨炖至肉熟；

5. 加入生姜、葱末、料酒、食盐再煨炖至熟烂；

6. 再加入味精拌匀即可。

小帖士-健康提示：

1. 补心肺，益脾胃；

2. 适用于心脾不足的心悸、失眠和肺阴虚的低热、干咳等症。