洋葱炒羊肉家常做法

菜系及功效：家常菜谱

口味：咸鲜味

工艺：炒

洋葱炒羊肉的制作材料：

主料：羊肉(瘦)200克

辅料：洋葱（黄皮）100克

调料：花椒10克,姜10克,辣椒(红,尖,干)5克,盐3克,黄酒15克,味精2克,醋2克,植物油15克

教您洋葱炒羊肉怎么做，如何做洋葱炒羊肉才好吃

1. 羊肉洗净切成丝；

2. 葱头去老皮，洗净，切成丝；

3. 姜洗净，切丝；

4. 锅置火上，放入油烧热；

5. 再放入花椒、辣椒炸焦，捞出后，再放人羊肉丝、姜丝、洋葱丝翻炒；

6. 再加入精盐、黄酒、味精、醋，熟透收汁即成。