薤白粥家常做法

菜系及功效：精品主食

口味：咸鲜味

工艺：煮

薤白粥的制作材料：

主料：粳米100克

辅料：薤白50克,葱白20克

调料：盐2克

教您薤白粥怎么做，如何做薤白粥才好吃

1. 将鲜薤白、葱白洗净，切成丝备用；

2. 粳米洗净，用冷水浸泡发涨，捞出放入锅内；

3. 锅内加入约1200毫升冷水，用旺火煮沸；

4. 将薤白丝、葱白丝放入粥锅中；

5. 改用小火慢煮至米烂粥稠，下盐调味即可。

小帖士-食物相克：

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

葱白：服地黄、常山人，忌食葱。