青蒜炒香肠家常做法

菜系及功效：家常菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱

口味：蒜香味

工艺：生炒

青蒜炒香肠的制作材料：

主料：香肠500克,青蒜200克

调料：大蒜（白皮）15克,植物油30克,盐3克

教您青蒜炒香肠怎么做，如何做青蒜炒香肠才好吃

1. 大蒜去皮洗净切片；

2. 青蒜去老叶，洗净切斜段；

3. 香肠洗净，擦干水分，切片备用；

4. 锅内倒入30克油烧热，爆香大蒜，放入香肠炒熟，加入青蒜及盐拌匀即可。

青蒜炒香肠的制作要诀：1. 香肠可先蒸熟或炸熟后再与蒜同炒。

2. 炸香肠应该以热锅冷油小火慢慢炸，待油温烧热时，香肠内部也跟着均匀地熟透了。