清蛋糕家常做法

菜系及功效：甜品/点心

口味：甜味

工艺：烤

清蛋糕的制作材料：

主料：鸡蛋150克,小麦面粉200克,牛奶200克

辅料：发酵粉10克

调料：白砂糖200克,香精3克

教您清蛋糕怎么做，如何做清蛋糕才好吃

1.鸡蛋打散至起泡沫，和白糖、牛奶、香精一起拌和。

2.将面粉和发酵粉倒入蛋中拌匀。

3.将拌好的粉料分批装盘，高火5分钟，待面黄即可。

小帖士-食物相克：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。