清炖莲藕汤家常做法

菜系及功效：川菜 美容菜谱 减肥菜谱 补虚养身食谱

口味：咸鲜味

工艺：清炖

清炖莲藕汤的制作材料：

主料：莲藕500克

调料：盐4克,味精2克,胡椒粉2克

教您清炖莲藕汤怎么做，如何做清炖莲藕汤才好吃

1. 鲜藕去皮洗净，切滚刀块；

2. 取一铝锅，加入鲜汤，烧沸后入藕，炖至藕脆爽；

3. 下味精、盐、胡椒粉即成。

清炖莲藕汤的制作要诀：1. 莲藕不用铁锅炖，否则汤汁容易变黑；

2. 炖的时间不宜过长，以保持藕的脆鲜嫩香。

小帖士-健康提示：

1. 藕含水分、淀粉、维生素、及多种对人体有益的物质；

2. 有益胃健康、养血补虚、止泻的功能。