卤萝卜家常做法

菜系及功效：私家菜 水肿食谱 利尿食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱

口味：五香味

工艺：卤

卤萝卜的制作材料：

主料：白萝卜600克

辅料：辣椒(红,尖)30克

调料：盐10克,八角3克,花椒5克,白砂糖20克,酱油30克

教您卤萝卜怎么做，如何做卤萝卜才好吃

1.红辣椒洗净，去蒂。

2.白萝卜洗净去皮，切成圆片，放入开水中氽烫，捞出。

3.锅中倒入4杯水，放入白萝卜片，红辣椒和所有准备好的卤料（盐、八角、花椒粒、糖、酱油），用大火煮开。

4.开锅后改用小火卤一小时左右，盛出后就可以吃了。

小帖士-食物相克：

白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。