金蒜银鱼蒸菜心家常做法

菜系及功效：苏菜

金蒜银鱼蒸菜心的制作材料：

主料：芥蓝,银鱼

辅料：大蒜,红尖椒,小白菜,葱花

调料：盐,蚝油,白糖,酱油,胡椒粉,淀粉

金蒜银鱼蒸菜心的特色：

鲜嫩香软，脆爽清新。

教您金蒜银鱼蒸菜心怎么做，如何做金蒜银鱼蒸菜心才好吃

1、银鱼洗净挤净水分，大蒜切末，红尖椒切碎，芥蓝和小白菜用热水烫一下码放在盘子中备用；

2、坐锅点火倒入油，将蒜末微火炒香，放入银鱼，加盐、酱油、蚝油、白糖、适量水调味炒匀，浇在菜上，入蒸锅蒸3分钟，出锅撒葱花、红尖椒即可。