当前位置:首页 > 菜谱大全 > 烩金银带子家常做法大全

烩金银带子家常做法


菜系及功效:家常菜谱 老人食谱 营养不良食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱

口味:咸鲜味

工艺:

烩金银带子的制作材料:

主料:海带(鲜)200克

辅料:干贝75克,绿豆芽50克,金针菇50克,鸡蛋清20克

调料:味精1克,胡椒粉1克,盐4克,淀粉(玉米)20克,植物油100克

教您烩金银带子怎么做,如何做烩金银带子才好吃

1. 鲜带子洗净,滴干水,加入精盐;

2. 蛋清淀粉拌匀;

3. 瑶柱洗去灰尘,加水入笼蒸至熟软;

4. 绿豆芽去芽和根;

5. 金针菇去蒂,淘洗干净;

6. 锅置火上,放油烧至三四成热,放入鲜带子滑油至熟,滗去余油,加入瑶柱、精盐、味精、胡椒粉、鲜汤、绿豆芽、金针菇,待入味时捞出绿豆芽、金针菇,加入水淀粉收汁浓稠;

7. 装入盘子中,四周再围上绿豆芽、金针菇即成。

烩金银带子的制作要诀:本品有油炸过程,需备植物油约500克。

小帖士-食物相克:

鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

使用说明

爱查询菜谱,是国内首屈一指的美食菜谱平台,它精心汇编了国内外各大菜系的精华,形成了一个庞大的菜谱大全。这里汇聚了中华美食的博大精深,同时也融合了世界各地的异国风味,共计收录了超过2万个菜谱。无论是传统家常菜,还是新颖创意料理,用户都能在这里找到,并且可以免费查询,让每一位热爱烹饪的朋友都能轻松提升厨艺,成为家里的星级大厨,从此烹饪不再求人。