佛掌瓜肉片汤家常做法

菜系及功效：家常菜谱 私家菜

口味：咸鲜味

工艺：煮

佛掌瓜肉片汤的制作材料：

主料：佛手瓜300克,猪肉(瘦)180克

辅料：香菇（鲜）60克

调料：黄酒5克,植物油15克,盐3克

教您佛掌瓜肉片汤怎么做，如何做佛掌瓜肉片汤才好吃

1.佛掌瓜去皮、去核后，洗净切片。

2. 瘦肉洗净，切片状。

3. 鲜菇整理尾部后洗净。

4. 起油锅，将瘦肉稍爆。

5. 然后将5碗清水注入锅，跟着放下佛掌瓜和鲜菇。

6. 先用猛火煮，煮滚后将火放慢。

7. 再煮15分钟，加盐调味即可饮用。