白果奶饮家常做法

菜系：时尚饮品

白果奶饮的制作材料：
主料：白果30克，白菊花4朵，雪梨4个，牛奶200毫升，蜜糖适量。

白果奶饮的功效与特色：
本饮品果香清香淡雅，口感甜润适中。白果富含蛋白质、脂肪、糖类、多种氨基酸、胡萝卜素及维生素B1、维生素B2等营养成分，其味甘、苦、涩，性平，具有抗过敏、抗衰老、抗菌抗病毒等多重保健作用。搭配清肺润肤的白菊花、生津润燥的雪梨，以及营养丰富、具有补虚赢、益肺胃、生津液、润大肠功效的牛奶，整道饮品特别适合女性长期饮用，有助于祛斑洁肤、润泽肌肤、提亮肤色。

详细制作步骤：

• 处理白果：将白果去壳后，放入开水中烫一下，以便更容易去除外层衣膜。随后取出晾凉，剥去外皮并去除果芯（果芯较苦，建议去除干净）备用。

• 准备白菊花：将白菊花用清水轻轻冲洗干净，摘取花瓣部分，去掉花托和杂质，备用。

• 处理雪梨：将雪梨削去外皮，去核后切成小粒状，保留果肉的鲜嫩口感，备用。

• 煮制白果与雪梨：在锅中加入适量清水，放入处理好的白果和雪梨粒，先用大火烧沸后转为小火慢煲，持续炖煮至白果完全软烂熟透，大约需要30分钟左右，视白果大小而定。

• 加入菊花与牛奶：待白果煮熟后，将准备好的白菊花瓣加入锅中，同时倒入牛奶，继续加热搅拌均匀，直至再次煮沸。

• 调味完成：最后根据个人口味加入适量蜜糖，搅拌至完全溶解，即可关火。

• 享用方式：稍凉后即可饮用，亦可冷藏后作为冷饮享用，风味更佳清新怡人。

温馨提示：若喜欢更加细腻的口感，可在煮好后使用搅拌机将饮品打成奶昔状再过滤饮用。