百合粥家常做法

菜系及功效：精品主食 心调养食谱 肺调养食谱 补虚养身食谱

口味：清香味

工艺：煮

百合粥的制作材料：

主料：粳米100克,百合100克

调料：冰糖10克

教您百合粥怎么做，如何做百合粥才好吃

1. 将鲜百合冲洗干净，逐瓣掰开；

2. 放入沸水锅内略汆后捞出，再用冷水浸泡半小时；

3. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分；

4. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，用旺火烧沸；

5. 下入百合，改用小火熬煮成粥；

6. 粥内下入冰糖调匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。

小帖士-食物相克：

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”