鱼肉牛奶粥家常做法

菜系：美味粥汤
鱼肉牛奶粥的制作材料：
主料：鱼白肉——1/6块，牛奶——1大匙，盐——适量。

详细步骤说明：

• 准备好所需的食材，将鱼白肉从冰箱取出，室温解冻后仔细清洗干净，去除杂质和异味。
• 将处理好的鱼白肉放入蒸锅中，隔水蒸熟。蒸制时间根据鱼肉大小调整，一般约需8-10分钟，确保鱼肉完全熟透。
• 蒸熟的鱼肉取出后稍凉，用筷子或勺子将其捣碎成细腻的鱼肉泥，注意剔除可能残留的鱼刺。
• 取一小锅，将捣碎的鱼肉放入锅中，加入一大匙牛奶，开小火慢慢加热。
• 在加热过程中不断搅拌，使鱼肉与牛奶充分融合，煮至微微沸腾即可关火。
• 根据个人口味加入适量食盐进行调味，搅拌均匀后盛出即可享用。

鱼肉牛奶粥具有丰富的蛋白质和钙质，易于消化吸收，适合婴幼儿、老人或身体虚弱者食用，具有滋补养身、增强体质的功效。