香蕉皮炖冰糖家常做法

菜系：药膳偏方
功效：主要用于治疗牙痛风热牙痛型，如牙齿作痛、咀嚼或轻叩时疼痛加剧、牙龈红肿或溢脓、口渴、舌质红、苔黄、脉浮数等症状。

香蕉皮炖冰糖的制作方法：

• 准备材料：选择新鲜干净的香蕉皮2个，冰糖30克。注意选用无农药残留的香蕉皮，最好为自然成熟掉落的香蕉皮。

• 清洗处理香蕉皮：将香蕉皮用清水反复冲洗干净，去除表面杂质和可能附着的灰尘。洗净后切成小块，大小约为2厘米见方，以便更好地释放有效成分。

• 配料准备：准备好冰糖30克，可根据个人口味稍作调整，但不宜过多以免影响药效。

• 炖制过程：

  • 将切好的香蕉皮放入炖盅内，加入适量清水，水量以刚好没过香蕉皮为宜。
  • 加入准备好的冰糖。
  • 将炖盅盖好，置于蒸锅中，隔水炖煮约30分钟至1小时，直至香蕉皮软烂、汤汁浓稠。

• 过滤与服用：

  • 炖好后可用滤网将汤汁过滤出来，去除残渣。
  • 汤液温热后服用，每日服用3次，每次一小杯（约50毫升），连续服用2-3天效果更佳。

• 注意事项：

  • 本品属食疗方，适用于风热牙痛症状，若症状持续或加重，应及时就医。
  • 香蕉皮应选用黄色未变黑者，避免使用腐烂或不洁的香蕉皮。
  • 糖尿病患者慎用，因含冰糖，可酌情减量或改用代糖。

此药膳做法简单，口感清甜，适合家庭日常调理，具有一定的清热解毒、缓解牙痛的作用。