沙拉船家常做法

菜系：美味糕点
沙拉船的功效：外酥内软，搭配火腿与玉米的香甜口感，是一款适合早餐或下午茶的轻食点心，营养均衡、风味独特。

【沙拉船的制作材料】
主料：基础甜面团 1200公克
配料：火腿片 20片、火腿丁 适量、玉米粒 适量、美奶滋 适量

【详细制作步骤说明】

• 准备发酵好的甜面团：首先将已经完成基本发酵的基础甜面团取出备用。此时的面团应柔软且富有弹性。

• 分割与滚圆：将发酵好的面团分成每个约60公克的小面团，逐个用手掌轻轻滚圆。滚圆后静置松弛约10分钟，让面团恢复延展性，便于后续操作。

• 擀开与卷起：将每个小面团用擀面杖擀成长椭圆形，从一端开始向另一端卷起，接着用手掌轻轻滚动使其形成橄榄状的条形面团。

• 最后发酵：将整形成橄榄状的面团放置于温暖湿润处进行最后发酵，时间约为40分钟。待体积明显膨胀后即可准备烘烤。

• 烘烤面包体：预热烤箱至设定温度，以上火220℃、下火160℃烘烤约10～12分钟，直至表面呈现金黄色泽即可取出。

• 冷却与切开：将烤好的面包取出放凉后，取其中一个面包，用刀从中间横向剖开，但不要切断底部，形成一个可打开的夹层空间。

• 填充馅料：将火腿丁与玉米粒混合，加入适量美奶滋搅拌均匀后，填入剖开的面包夹层中。

• 装饰与完成：在夹层中放入两片对角斜切的火腿片作为点缀，使整体造型更美观。沙拉船即制作完成，可立即享用。

此款沙拉船不仅外观可爱，而且口感丰富，是一道适合家庭聚会或朋友来访时制作的精致点心。