肉丝蛋汤家常做法

菜系及功效：私家菜 滋阴食谱 产后调理食谱 益智补脑食谱 贫血食谱

口味：咸鲜味

工艺：煮

肉丝蛋汤的制作材料：

主料：鸡蛋150克,猪肉(瘦)100克

调料：酱油3克,味精1克,盐3克

肉丝蛋汤的特色：

质嫩味鲜。

教您肉丝蛋汤怎么做，如何做肉丝蛋汤才好吃

1. 将猪精肉洗净，切成细丝；

2. 将鸡蛋入碗中，打匀；

3. 锅上火，倒入清汤烧沸，下肉丝再烧沸，倒入蛋液，放入酱油、精盐、味精调味，出锅装碗即可。

小帖士-食物相克：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。