青蒜肚片家常做法

菜系及功效：私家菜 补气食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱

口味：蒜香味

工艺：炒

青蒜肚片的制作材料：

主料：猪肚200克,青蒜200克

调料：姜汁5克,黄酒10克,酱油3克,盐4克,花生油30克

青蒜肚片的特色：

绿白相衬、清香爽口、鲜咸微甜，软嫩不腻。

教您青蒜肚片怎么做，如何做青蒜肚片才好吃

1. 把青蒜剖开，切成3厘米长的段；

2. 猪肚煮熟斜批切成长方小片；

3. 烧热锅，放生油烧热至油七八成熟时，即下青蒜和肚片同炒，并加调味料炒匀即成。

青蒜肚片的制作要诀：肚片要切得薄，青蒜要炒得绿。