梅菜麻笋家常做法

菜系及功效：私家菜 便秘食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱

口味：清香味

工艺：锅烧

梅菜麻笋的制作材料：

主料：霉干菜500克,竹笋150克

调料：白砂糖5克,植物油50克

教您梅菜麻笋怎么做，如何做梅菜麻笋才好吃

1.梅干菜洗净，切小段。

2.麻竹笋去壳、剖开，先用水煮熟，再切条。

3.锅中倒入50克油烧热，放入梅干菜略炒，再放入笋一起炒。

4.加入调味料（素高汤3杯、糖5克），改用小火烧20分钟，待汤汁微干时就可以盛出来了。

小帖士-食物相克：

霉干菜：霉干菜忌于羊肉同食，否则会导致胸闷。