金针鸡蛋汤家常做法

菜系及功效：家常菜谱 学龄期儿童食谱 老人食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱

口味：甜味

工艺：炖

金针鸡蛋汤的制作材料：

主料：黄花菜（干）100克

辅料：鸡蛋50克

调料：赤砂糖25克

金针鸡蛋汤的特色：

清爽适口。

教您金针鸡蛋汤怎么做，如何做金针鸡蛋汤才好吃

1. 金针去蒂、洗净，切碎，加入清水炖熟；

2. 鸡蛋磕入碗内，搅打均匀；

3. 倒入沸开的汤内，加入红糖，盛入汤碗即成。

小帖士-食物相克：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。