姜葱禾花雀煲家常做法

菜系及功效：私家菜 阳痿早泄食谱 老人食谱 补虚养身食谱 补阳食谱

口味：咸鲜味

工艺：煮

姜葱禾花雀煲的制作材料：

主料：麻雀650克

调料：姜80克,大葱320克,大蒜（白皮）10克,盐5克,白砂糖2克,白酒5克

教您姜葱禾花雀煲怎么做，如何做姜葱禾花雀煲才好吃

1. 禾花雀洗过，沥干水分，加味腌过；

2. 姜去皮，洗净，拍扁，切碎，弄净肉葱，切两段，蒜头捣烂；

3. 烧热瓦缸，下油，放入姜，葱，蒜爆香，续下禾花雀同爆至香，洒点烧酒，倾下小半碗清水和腌味之汁水，加盖煲煮十二分钟便熟。

姜葱禾花雀煲的制作要诀：若没禾花雀也可用麻雀替代。