菜系及功效:浙菜
花香藕的制作材料:
主料:新鲜莲藕两节,糯米500克,白糖200克,糖桂花50克。
教您花香藕怎么做,如何做花香藕才好吃
将莲藕外皮洗干净,用筷子把莲洞打通,洗净泥浆。糯米洗净浸泡1小时左右。
把浸泡好的糯米装入莲洞中(不要装得太满,要留有空隙)。
装好糯米的莲藕加入白糖,加水煮熟煮透,至水分收干成糖汁。然后倒入糖桂花即可。待凉后取出,切成适量大小的薄片,倒上糖汁。
菜系及功效:浙菜
花香藕的制作材料:
主料:新鲜莲藕两节,糯米500克,白糖200克,糖桂花50克。
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将莲藕外皮洗干净,用筷子把莲洞打通,洗净泥浆。糯米洗净浸泡1小时左右。
把浸泡好的糯米装入莲洞中(不要装得太满,要留有空隙)。
装好糯米的莲藕加入白糖,加水煮熟煮透,至水分收干成糖汁。然后倒入糖桂花即可。待凉后取出,切成适量大小的薄片,倒上糖汁。
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