青蛤豆腐汤家常做法

菜系及功效：私家菜 美容菜谱 更年期食谱 骨质疏松食谱

口味：咸鲜味

工艺：煮

青蛤豆腐汤的制作材料：

主料：蛤蜊150克,豆腐(北)150克

辅料：竹笋50克,豌豆苗50克

调料：盐3克,料酒3克

教您青蛤豆腐汤怎么做，如何做青蛤豆腐汤才好吃

1. 将豆腐洗净切片；

2. 豆苗洗净切成段；

3. 竹笋洗净切片；

4. 蛤蜊去壳泡洗干净；

5. 炒锅添水烧开，放入豆腐、笋片烧开，再放入精盐、蛤蜊煮五分钟，加入料酒，撒上豆苗即可。

小帖士-食物相克：

蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。