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酱味烤海鱼家常做法


菜系及功效:韩国料理

酱味烤海鱼的制作材料:

主料:小海鱼4—6条,竹签4—6支,豆瓣酱,沙拉油各2汤匙,白糖,酱油,清水各1汤匙,蒜茸,姜汁各0.5汤匙,味精,精盐各1茶匙,植物油2汤匙。

酱味烤海鱼的特色:

此菜咸鲜味香,营养价高。

教您酱味烤海鱼怎么做,如何做酱味烤海鱼才好吃

(1)将小海鱼洗净,擦干水分,然后用竹签由鱼口至尾穿好。

(2)炒锅内放入植物油烧至四成热,放入豆瓣酱、白糖、沙拉油、酱油、蒜茸、姜汁、清水、味精、精盐,炒匀煮2分钟成酱料盛出。

(3)将小海鱼两面涂上酱料放在火上或电烤炉上面,烘烤至熟即可,烤时请注意,要边烤鱼边涂酱料。

使用说明

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