京东肉饼家常做法

菜系及功效：精品主食 气血双补食谱 低温环境作业人群食谱 营养不良食谱 增肥食谱

口味：咸鲜味

工艺：煎

京东肉饼的制作材料：

主料：小麦面粉500克,牛肉（瘦）500克

调料：姜15克,豆豉25克,香油75克,盐10克,黄酱25克

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1. 将白面粉加入温水250克和成面团；

2. 将牛肉剁成肉末放入大碗中；

3. 碗中加入豆豉、黄酱等调味品拌成馅料；

4. 白面团饧后揪成大面剂，用手按扁后加入馅料，制成饼状；

5. 锅烧热后刷一层薄油，放入饼坯烙至两面金黄、馅料成熟即可。

京东肉饼的制作要诀：无论配腌萝卜条、腌黄瓜条，还是再熬点粥，皆可称为家庭春季美食。

京东肉饼