炝三色芥菜家常做法

菜系及功效：私家菜 便秘食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱

口味：咸鲜味

工艺：炝

炝三色芥菜的制作材料：

主料：芥菜头300克

辅料：百合20克,白果（鲜）20克,胡萝卜30克

调料：植物油20克,香油5克,盐3克,淀粉(玉米)5克

教您炝三色芥菜怎么做，如何做炝三色芥菜才好吃

1. 将芥菜头洗净，下入开水锅内汤片刻，捞出晾凉切成大片；

2. 芥菜片下入热油锅内，加精盐炒透装盘；

3. 胡萝卜切片；

4. 百合用清水洗净；

5. 锅内添少许调汤，放入百合、白果、胡萝卜片煮熟，加入精盐、用湿淀粉勾芡，淋入香油，浇在芥菜上即可。